De multiples marques de fours professionnels sont disponibles sur le marché. Cependant, elles ne sont pas toutes fiables. Il est judicieux de se fier à l’expérience et l’avis des professionnels évoluant dans le secteur culinaire. La plupart d’entre eux recommande l’utilisation des fours professionnels Unox. Ces fours de marque italienne sont reconnus pour l’excellente cuisson qu’ils offrent. Ils sont utilisés pour la préparation de divers types de pâtisserie et de plats gastronomiques. Ces fours conservent également les propriétés gustatives des aliments. Cet article vous expose les raisons pour lesquelles l’on devrait choisir d’utiliser les fours professionnels Unox.
Les différents atouts des fours Unox
Les fours professionnels Unox sont à la pointe de la technologie, car ils sont munis de plusieurs fonctionnalités. Celles-ci favorisent la réalisation de cuissons extrêmement précises. Ce constructeur s’est attardé sur les éléments permettant la réussite d’une cuisson au four. Les modes de cuisson mis en place sur ce type de four règlent précisément la température, la vapeur et l’humidité à l’intérieur du four. Les fours Unox disposent de la technologie master touch plus qui permet la gestion des paramètres de cuisson de façon optimale. La technologie stream maxi se rencontre également chez Unox. Elle est conçue pour améliorer la précision et les modes de préparation des pâtisseries. Les fours Unox sont intelligents et ont la capacité de réduire la consommation énergétique. Elles favorisent ainsi un gain de temps considérable. Ces équipements se déclinent en plusieurs matériaux de conception et en différentes finitions et coloris. Se rendre sur ce site pour plus d’infos.
La gamme des fours Unox
La marque italienne Unox dispose d’une large gamme de choix. Les fours Unox sont mixtes pour la plupart. Ce qui permet d’effectuer plusieurs types de cuisson. C’est le cas du ChefTop One, un four mixte disposant de plusieurs niveaux de cuisson et de diverses technologies. L’observation du mode d’emploi sera un atout qui permettra la maitrise de l’équipement acheté.