En novembre, l’actualité du Var tourne autour de quatre fils : la météo d’automne et ses épisodes de fortes pluies, l’activité agricole de saison (olives, truffes, agrumes), les échéances pratiques de fin d’année et la vie des communes une fois les touristes repartis. Pour la suivre sans se perdre, le plus sûr reste de croiser la presse locale, les canaux officiels de la préfecture et ceux de sa mairie. Cet article fait le tri entre ce qui relève de l’information utile au quotidien et ce qui relève du bruit, avec des repères concrets pour chaque sujet.
- Météo : les alertes officielles viennent de Météo-France et de la préfecture du Var, pas des groupes de discussion.
- Saison : les moulins à huile ouvrent leurs portes et le marché aux truffes d’Aups reprend ses jeudis matin.
- Pratique : trêve hivernale en vigueur depuis le 1er novembre, taxe d’habitation sur les résidences secondaires à régler à la mi-décembre.
- Sources : presse quotidienne régionale, radio locale, site de la préfecture et bulletin municipal.
Un département qui change de rythme après la Toussaint
Le Var vit deux saisons très différentes. L’été, la population de certaines communes du littoral est multipliée par plusieurs fois, les routes saturent entre Sainte-Maxime et Saint-Tropez, et l’information locale se concentre sur les plages, les incendies et les festivals. À partir de novembre, le département retrouve ses habitants permanents, et l’agenda se recentre sur ce qui les concerne directement : travaux de voirie lancés hors saison, conseils municipaux, rentrée des associations, fermeture annuelle de nombreux commerces de bord de mer.
C’est aussi la période où les chantiers reportés pendant l’été démarrent. Réfections de chaussée, interventions sur les réseaux d’eau, aménagements de centres anciens : ces annonces paraissent rarement en une, mais ce sont elles qui modifient les trajets du matin. Les arrêtés de circulation sont publiés par les mairies et, pour les routes départementales, par le Département du Var.
Pluies d’automne : comprendre les vigilances avant de partager une alerte
L’automne méditerranéen apporte des épisodes de pluie intense, parfois très localisés. Le Var en a gardé des souvenirs marquants, de Draguignan en 2010 aux crues de l’Argens. Chaque nouvel épisode déclenche une avalanche de messages, de photos anciennes ressorties et de rumeurs de fermeture d’écoles. Quelques réflexes évitent d’ajouter de la confusion :
- Consulter la carte de vigilance de Météo-France, qui distingue les niveaux jaune, orange et rouge, et le phénomène concerné (pluie-inondation, orages, vent).
- Suivre Vigicrues pour l’état des cours d’eau comme l’Argens, le Gapeau ou la Nartuby.
- Se fier aux communiqués de la préfecture pour les fermetures d’établissements scolaires et les routes coupées.
- Vérifier si sa commune propose un système d’alerte par SMS ou par appel automatique, et s’y inscrire.
- Ne jamais franchir une route submergée, même sur quelques centimètres d’eau en apparence.
Une photo spectaculaire publiée sans date ni lieu n’est pas une information. Avant de la relayer, il suffit souvent de chercher si un média local ou un compte officiel l’a confirmée.
Où s’informer sur la vie varoise sans se disperser
Les sources ne manquent pas, mais elles n’ont pas toutes la même fonction. Le tableau ci-dessous aide à choisir selon le besoin.
Type de sourceCe qu’elle apporteQuand la privilégierPresse quotidienne régionaleFaits divers, vie des communes, économie locale, sportPour un suivi régulier, commune par communeRadio et télévision régionalesPoint circulation, météo, reportages de terrainLe matin, et en cas d’événement en coursSite de la préfecture du VarArrêtés, vigilances, consignes de sécurité, démarchesDès qu’une décision officielle est attendueSite et bulletin de la mairieTravaux, état civil, agenda culturel, collecte des déchetsPour tout ce qui touche son quartierOffices de tourismeMarchés, fêtes votives, expositions, horaires d’hiverPour organiser une sortie le week-end
Les réseaux sociaux restent utiles pour repérer un sujet, à condition de remonter ensuite vers la source d’origine.
Moulins, truffes et agrumes : l’économie agricole de la saison
Novembre ouvre la récolte des olives dans une grande partie du Var. Les moulins, nombreux entre la Provence verte, la Dracénie et le pays de Fayence, accueillent les apports des producteurs comme ceux des particuliers qui possèdent quelques arbres. L’huile nouvelle, plus ardente et plus fruitée que celle qui a reposé, fait son apparition sur les étals. L’appellation Huile d’olive de Provence couvre le département, et plusieurs moulins organisent des visites ou des journées portes ouvertes à cette période.
Dans le Haut-Var, le marché aux truffes d’Aups reprend généralement ses jeudis matin vers la fin novembre, pour une saison qui court jusqu’en mars. La qualité dépend beaucoup des pluies de la fin de l’été : les professionnels attendent souvent les premières semaines avant de se prononcer sur l’année. Sur le littoral, notamment autour d’Hyères et de Bormes-les-Mimosas, les agrumes et les premiers mimosas forcés annoncent déjà l’hiver.
Ces filières pèsent dans l’emploi local, souvent saisonnier, et dans l’attractivité touristique hors été. Leur actualité mérite d’être suivie autant que celle des grandes enseignes.
Du panier de marché au repas partagé : un usage varois de l’automne
Le samedi matin, une famille de La Seyne ou de Brignoles revient souvent du marché avec la même question : que faire d’une courge entière, d’un kilo de pois chiches, d’une bouteille d’huile nouvelle tout juste pressée et d’une botte de coriandre achetée sur un coup de tête ? Le Var a toujours mêlé les influences, provençales, italiennes et maghrébines, et cette diversité se retrouve sur les étals comme dans les assiettes. Les plats mijotés qui font la part belle aux légumes d’automne, aux épices douces et à l’huile d’olive, à l’image des tajines, des couscous aux sept légumes ou de la chorba détaillés pas à pas sur lacuisinedezahra.com/, répondent exactement à ce panier de saison et se préparent sans matériel particulier.
L’intérêt n’est pas seulement gourmand. Acheter local, en circuit court, soutient directement les maraîchers du département, et cuisiner ce que l’on trouve au marché limite le gaspillage d’une semaine à l’autre.
Démarches et calendrier pratique jusqu’à la fin de l’année
Plusieurs échéances concernent les foyers varois dans les semaines qui viennent :
- Trêve hivernale : depuis le 1er novembre et jusqu’au 31 mars, les expulsions locatives sont suspendues, sauf exceptions prévues par la loi. Les fournisseurs d’énergie ne peuvent pas non plus couper le chauffage pour impayé pendant cette période.
- Taxe d’habitation sur les résidences secondaires : l’échéance tombe habituellement à la mi-décembre. Dans un département où ces logements sont nombreux, et où certaines communes ont relevé leur majoration, l’avis mérite une lecture attentive.
- Équipements d’hiver : pour qui monte vers les stations des Alpes du Sud, l’obligation d’équipement s’applique du 1er novembre au 31 mars dans les communes listées par arrêté préfectoral. Mieux vaut vérifier la liste du département traversé avant de partir.
- Marchés de Noël et foires aux santons : les premiers ouvrent dès la fin novembre dans plusieurs villes, avec des dates propres à chaque commune.
En cas de doute sur une démarche administrative, le site officiel Service-Public reste la référence, et les maisons France Services présentes dans le Var proposent un accompagnement gratuit au guichet.
+Comment savoir si les écoles de ma commune ferment pendant un épisode de pluie ?
La décision de fermeture relève de la préfecture, parfois relayée par le rectorat et les mairies. Les communiqués officiels sont publiés sur le site et les comptes de la préfecture du Var, puis repris par les radios locales. Un message transféré sans source ne suffit pas.
+Les moulins à huile du Var acceptent-ils les olives des particuliers ?
Beaucoup le font, souvent à partir d’un poids minimum et sur rendez-vous en pleine saison. Les conditions varient d’un moulin à l’autre : mieux vaut appeler avant la récolte pour connaître les quantités acceptées et les jours d’apport.
+Quand peut-on visiter le marché aux truffes d’Aups ?
Il se tient le jeudi matin pendant la saison, en général de fin novembre à mars. L’office de tourisme d’Aups confirme chaque année la date de reprise et les éventuelles journées spéciales, comme la fête de la truffe en janvier.
+Le Var est-il concerné par l’obligation de pneus hiver ?
Seules les communes inscrites dans l’arrêté préfectoral du département sont concernées. La majorité du territoire varois, et notamment le littoral, n’y figure pas, mais les trajets vers les Alpes-de-Haute-Provence ou les Alpes-Maritimes peuvent traverser des zones soumises à l’obligation.
